Tartare de saumon aux baies roses

Vous voulez une recette Simple et Vite-Fait... et bien sur, très bon?
Je vous présente un tartare de saumon aux baies roses! C'est un vrai régal!

 

Ingrédients :

400 g de saumon frais
1 citron vert
1 oignon rouge
1 piment oiseau
4 c. à soupe d’huile d’olive fruitée
1 c. à soupe de sauce soj
2-3 gouttes de Tabasco ver
1 c. à cafe de baies roses
zeste râpé

Préparation :
1. Découpez l’oignon épluché et le saumon en petits dés réguliers, Ajoutez le piment finement émincé et réservez au frais.
2. Avant de servir, ajoutez le jus de citron vert au tartare avec l’huile d’olive fruitée, la souce soja et le Tabasco. Parsemez de baies roses et du zeste du citron.